南通5大知名饭店都开始摆摊+外送！被吐槽抢小摊贩生意？

面临经营压力

如今越来越多的酒店不得不“走出去”

继南通大饭店开始摆摊自救后

不少市民发现南通多家知名大饭店

也纷纷加入了这一队伍

↓↓↓

①

陈年花雕熟醉虾32元/份

糖醋排骨28元/份

爆炒鸡杂14元/份、烧卖18元/6只……

这是南通金石酒店推出的“摆摊菜价”

自摆摊以来

这一美食外卖点以

“大厨现做，价格亲民”的招牌

收获了不少人气

每天下午摊位就排起了长队

②

南通有斐五星级大酒店

算是南通很有档次的酒店了

矗立在风光旖旎的濠河之畔

没想到如今也摆摊卖美食了

而且从网友发布的视频来看

现场去的人还不少！

值得称赞的一点是

有斐大酒店接受预定

上午预定下午在大堂取

这样子能节省不少排队时间

这样价格和分量大家觉得怎么样？

③

南通文峰饭店、滨江洲际酒店

文峰饭店满150元，5公里内，免费送货！

洲际酒店满200元，3公里内，免费配送！

热菜+冷菜+点心，价格清单如下

星级酒店，一直以来给人的印象都是

高端、奢华、遥不可及

它们有着精致的装修

一流的服务和高昂的价格

目标客户主要是商务人士和高端消费者

然而

如今连星级酒店都开始摆摊卖平价美食

反映出当下高端餐饮市场的低迷

可以说如今星级酒店摆地摊自救

在南通已经有席卷的趋势

此举虽有不少当地市民叫好

但也有质疑的声音

“五星级酒店为什么要抢地摊生意？”

“这种模式赚钱吗？长久吗？”

很多中小型餐饮店

既没有星级酒店那样的品牌影响力

又面临着高昂的房租、人力成本

以及激烈的市场竞争

如今，星级酒店下场摆摊的下沉式服务

不就是降维打击、抢占市场份额、

挤压生存空间吗？

虽然说是一种惠民的好事情

但也是在抢更低层次人群的饭碗

不过，从目前的情况来看

这对知名酒店来说

无疑是一种积极的自救尝试

它打破了星级酒店与大众消费之间的隔阂

让更多人能够以实惠的价格

享受到高品质的美食

同时也提升了酒店品牌的亲和力和知名度

但可以预见的是

即使“放下身段”

摆摊也只是一种短期的策略

高端酒店想要摆脱餐饮经营困境

还需要深入挖掘市场需求

开发更多适合大众消费的产品和服务

将地摊模式中积累的人气

转化为长期稳定的客源

未来还有很长的一段路要走

而对于中型和小型餐饮店来说

星级酒店摆摊这一现象也恰恰说明

在当前的市场环境下

餐饮企业不能再墨守成规

必须积极创新

找到自己的差异化竞争优势

刚经过大饭店 排队的人太多了

再搞下去 后面准备卖锅碗瓢盆

     这价格真的比很多卤菜店都便宜，而且品种也多

公务员禁止聚餐的规定下来以后，各大饭店生意一片哀鸿，纷纷摆摊自救，可见之前公款吃喝问题有多严重！

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秘制私房菜也抛头露面了。

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一片欣欣向荣的景象！很好

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餐饮竞争太大了

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可可咖啡2 发表于 2025-07-13 17:22
公务员禁止聚餐的规定下来以后，各大饭店生意一片哀鸿，纷纷摆摊自救，可见之前公款吃喝问题有多严重！

你个是想反!?

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3块钱一个狮子头！向往！

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流动摊贩们向5腥饭店周边集合！比拼价格！！！

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南通大家 发表于 2025-7-15 03:58
3块钱一个狮子头！向往！

    多大的        狮子头

钢肉侠 发表于 2025-07-15 17:13
流动摊贩们向5腥饭店周边集合！比拼价格！！！

比卫生，比品质，比口味，最后才是比价格。

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stevensyj 发表于 2025-7-16 09:05
多大的        狮子头

一只狮子头里面有多少淋巴结？